娃哈哈23年來尤其是近10年間,中國飲料產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)幾乎是白熱化的,而娃哈哈一直保持了健康快速的發(fā)展,每年150億瓶的各類飲料賣遍了大江南北的每一個(gè)角落。應(yīng)該說,娃哈哈公司23年來之所以能獲得健康的發(fā)展原因是多方面的,歸根結(jié)底是如何提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)堅(jiān)持主業(yè)經(jīng)營,小步快跑,滾動(dòng)發(fā)展
23年來娃哈哈一直堅(jiān)持主業(yè)經(jīng)營,一直堅(jiān)持在食品行業(yè)里發(fā)展,將小產(chǎn)品做成大市場(chǎng),堅(jiān)持謹(jǐn)慎的滾動(dòng)發(fā)展,堅(jiān)決不作自己力所不能及的事情,堅(jiān)決不做自己心中無底的事情。但一旦抓住機(jī)遇就大干快上,娃哈哈稱之為小步快跑的策略,同時(shí)沒有搞負(fù)債經(jīng)營,至今沒有銀行貸款,反而有上百億存款。而且亦沒有因?yàn)橛绣X而頭腦發(fā)熱亂投資,因此十五年來一直保持了穩(wěn)健高速發(fā)展的勢(shì)頭。
(二)堅(jiān)持不斷創(chuàng)新,形成自己的產(chǎn)品鏈。
在發(fā)展過程中,娃哈哈堅(jiān)持“生產(chǎn)具有真正使用價(jià)值的產(chǎn)品”的經(jīng)營理念,不斷開發(fā)滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,堅(jiān)持不斷創(chuàng)新,堅(jiān)持要永遠(yuǎn)領(lǐng)先人家半步的觀念。每年均出新產(chǎn)品,每年均有新的增長點(diǎn),逐步形成了自己的產(chǎn)品鏈,較好地解決了產(chǎn)品生命周期影響企業(yè)生命周期的問題。同時(shí)不斷地引進(jìn)人才,形成了自己的科研力量,為自己的持久發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。目前娃哈哈杭州總部已有了一支占員工總數(shù)三分之一多的、由本科生、碩士生、博士生組成的知識(shí)員工隊(duì)伍,引進(jìn)了大批國際一流水準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和先進(jìn)儀器。企業(yè)的產(chǎn)、供、銷業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了信息化管理,為企業(yè)的發(fā)展增添了后勁。同時(shí),鼓勵(lì)員工全方位地創(chuàng)新,不斷降低成本,提高效益與效率。
(三)技術(shù)一流,設(shè)備一流,形成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
娃哈哈所有的生產(chǎn)線都是國際一流的全自動(dòng)生產(chǎn)線,從原材料進(jìn)廠到成品包裝出廠全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,同時(shí),娃哈哈不斷引進(jìn)與開發(fā)新技術(shù),以便娃哈哈的設(shè)備技術(shù)始終領(lǐng)先于人家。保證了質(zhì)量,提高了效率,降低了成本,使娃哈哈的質(zhì)量與價(jià)格與國內(nèi)企業(yè)及國際上大企業(yè)的產(chǎn)品相比,均占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí),娃哈哈每做一個(gè)產(chǎn)品,都會(huì)把它做大,形成規(guī)模效益
(四)合理分配廠商利益關(guān)系,建立了自己的營銷網(wǎng)絡(luò)。
通過與上千家經(jīng)銷商建立聯(lián)銷體制度,使廠商形成了聯(lián)合體。我司要求經(jīng)銷商按銷售計(jì)劃打全額保證金,我司給予對(duì)方高于銀行貸款的利息,并且要求經(jīng)銷商按我司的要求進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作,年底娃哈哈賺了錢之后再分一部份利潤給他們。通過這鐘方法與經(jīng)銷商建立了緊密的合作關(guān)系,變一家企業(yè)在市場(chǎng)上與人競(jìng)爭(zhēng)為上千家企業(yè)合力一起競(jìng)爭(zhēng),大大提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),通過幫助經(jīng)銷商發(fā)展二級(jí)聯(lián)銷體的方法,將娃哈哈的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)一直延伸到了農(nóng)村,使娃哈哈產(chǎn)品能迅速送入消費(fèi)者手中,大大提高市場(chǎng)占有率。
(五) 堅(jiān)持高度集中的分級(jí)授權(quán)管理,促進(jìn)企業(yè)高效、靈活運(yùn)營。
飲料是快速消費(fèi)品,快變是這個(gè)行業(yè)的最大特點(diǎn)。“快速響應(yīng)、執(zhí)行高效”對(duì)飲料企業(yè)來講尤為重要。基于這一點(diǎn),多年來娃哈哈一直沿用“高度集中的分級(jí)授權(quán)管理模式”。在這一高度集中的集團(tuán)運(yùn)作模式中,各地生產(chǎn)分公司人、財(cái)、物、產(chǎn)、供、銷全部由集團(tuán)統(tǒng)一控制、調(diào)度。這一握緊成拳,形成合力的管理模式在某些方面的優(yōu)勢(shì)十分明顯:全國市場(chǎng)統(tǒng)一營銷,減緩“沖貨”隱患,產(chǎn)品銷售價(jià)格體系的可控性明顯增強(qiáng);采購成本顯著降低;企業(yè)形成強(qiáng)大的集聚效應(yīng),總體實(shí)力雖不比某些國際上的大公司,但相對(duì)于分兵作戰(zhàn)的這些大公司的單一分公司,反而形成優(yōu)勢(shì)。
管理亦是生產(chǎn)力,娃哈哈高度重視管理創(chuàng)新,管理創(chuàng)新對(duì)娃哈哈而言,并不是照搬書本,照搬西方,而是根據(jù)自己的實(shí)際情況,實(shí)際需要,去創(chuàng)造適合自己的管理方法,例如遍布各地的分公司實(shí)際上實(shí)施的是生產(chǎn)大車間的職能,一方面簡(jiǎn)單,另一方面也減少了很多漏洞,也降低了成本。通過多年來對(duì)業(yè)務(wù)流程的不斷設(shè)計(jì)、優(yōu)化甚至再造,娃哈哈將公司每個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容、要求標(biāo)準(zhǔn)全部梳理清楚,按照“機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單、人員精簡(jiǎn)、責(zé)任到人”的原則,將這些職責(zé)逐一分解落實(shí)到部門、到崗位、到人,明確各部門、各崗位的工作職責(zé)、工作要求與目標(biāo),按照責(zé)任大小授以對(duì)等的權(quán)限,通過一級(jí)管一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),做到事事有人管、人人有事做、事事有考核。
雖然娃哈哈的管理方式也曾受到質(zhì)疑,但是最終的結(jié)果,娃哈哈比人家活得更好,發(fā)展得更快,事實(shí)證明,娃哈哈的一些管理方法還是適合中國國情,適合娃哈哈企業(yè)的行之有效的管理方法。
(六)不斷創(chuàng)新,確保領(lǐng)先地位。
眾所周知,食品行業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè),多數(shù)產(chǎn)品處在價(jià)值鏈的低端,低成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)受到極大挑戰(zhàn)。而娃哈哈之所以能夠保持長期高速發(fā)展,娃哈哈的體會(huì)就是堅(jiān)持走自主創(chuàng)新之路,通過不斷創(chuàng)新,為企業(yè)發(fā)展提供不竭動(dòng)力,實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展
娃哈哈的產(chǎn)品創(chuàng)新從跟進(jìn)創(chuàng)新開始。在企業(yè)創(chuàng)立初期,因?yàn)槿鄙賹?shí)力,娃哈哈就在人家的基礎(chǔ)上稍為作點(diǎn)改進(jìn),哪怕領(lǐng)先半步也好,取得了明顯效果。在企業(yè)具備一定實(shí)力后,娃哈哈就開始引進(jìn)創(chuàng)新。如娃哈哈純凈水就是從美國引進(jìn)反滲透技術(shù)和設(shè)備生產(chǎn)的。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化,國內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品與國際市場(chǎng)已經(jīng)區(qū)別不大,依賴跟進(jìn)創(chuàng)新和引進(jìn)創(chuàng)新已經(jīng)不能取得優(yōu)勢(shì)。另一方面,經(jīng)過多年培養(yǎng),娃哈哈亦有了一定的實(shí)力,于是娃哈哈就開始自主創(chuàng)新,取得很大成效,比如娃哈哈的營養(yǎng)快線,把牛奶和果汁混合起來,同時(shí)添加進(jìn)15種營養(yǎng)素,口感、營養(yǎng)都好,這個(gè)產(chǎn)品投產(chǎn)5年多來已經(jīng)銷售了200多個(gè)億
通過產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新,實(shí)施了差異化戰(zhàn)略,娃哈哈避免了與人家的惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),而且這些產(chǎn)品技術(shù)含量高,附加值也較高,銷售和效益都很好。目前娃哈哈的新產(chǎn)品對(duì)銷售和利潤的貢獻(xiàn)率已經(jīng)達(dá)到40%以上
自主創(chuàng)新是娃哈哈的動(dòng)力之源,也是娃哈哈做大做強(qiáng)的重要法寶,通過堅(jiān)持走自主創(chuàng)新之路,娃哈哈不僅緊緊抓住了市場(chǎng)脈搏,牢牢掌握主動(dòng)權(quán),而且實(shí)現(xiàn)長期又好又快發(fā)展,連續(xù)十一年領(lǐng)跑中國飲料行業(yè)。
(七)堅(jiān)持走品牌經(jīng)營之路
娃哈哈認(rèn)為品牌是現(xiàn)代企業(yè)重要的無形資產(chǎn),強(qiáng)大的品牌的效應(yīng)是企業(yè)制勝的武器和重要標(biāo)志,因此二十三年來,娃哈哈一直堅(jiān)持品牌經(jīng)營,做實(shí)品牌的基礎(chǔ),品牌的一半是質(zhì)量,一半是誠信。因此娃哈哈創(chuàng)業(yè)二十三年來,一直堅(jiān)持質(zhì)量第一,娃哈哈引進(jìn)了大量的高尖端檢測(cè)儀器與設(shè)備,培養(yǎng)了一批高水平高素質(zhì)的質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)督人員,同時(shí)實(shí)施了全員、全過程質(zhì)量管理,使娃哈哈的產(chǎn)品保證了質(zhì)量,多次被評(píng)為國家質(zhì)量效益型企業(yè),同時(shí)創(chuàng)業(yè)二十三年來企業(yè)堅(jiān)守誠信,做到對(duì)消費(fèi)者誠信,對(duì)供應(yīng)商經(jīng)銷商誠信,對(duì)員工誠信,對(duì)所有的人與事保持誠信,取得了良好的信譽(yù),得到了社會(huì)的認(rèn)可,這是娃哈哈得到長期健康發(fā)展的一個(gè)重要因素。